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Algarrobo (Ceratonia siliqua): cultivo y cuidados

Lámina del algarrobo, árbol mediterráneo y sus vainas.

El algarrobo (Ceratonia siliqua) es un árbol mediterráneo perenne, longevo y muy resistente a la sequía una vez establecido. Sus vainas, las algarrobas, maduran de verde a tonos pardos y se han aprovechado tradicionalmente como alimento para personas y animales.

 

Ubicación y suelo

 

Elige un lugar soleado y amplio, teniendo en cuenta el tamaño que alcanzará la copa. Prefiere suelos bien drenados y tolera terrenos calizos y pobres; evita los puntos donde el agua se quede estancada.

 

Riego y establecimiento

 

Durante los primeros años, riega con regularidad según el calor y la humedad del suelo para favorecer el arraigo, dejando que la tierra drene entre riegos. Cuando el árbol esté establecido, soporta periodos secos y necesita menos riego; adapta siempre la frecuencia al terreno y al tiempo.

 

Poda y mantenimiento

 

No requiere podas intensas. Retira ramas secas o dañadas y forma la copa de manera gradual con herramientas limpias, evitando cortes grandes innecesarios. Mantén despejada la base sin dañar la corteza y deja el cuello del árbol visible.

 

Flores y frutos

 

El algarrobo puede tener flores masculinas y femeninas en ejemplares distintos o en árboles con flores de ambos sexos, según la variedad. La producción de vainas depende de la polinización y de las condiciones del lugar. Deja espacio para que se desarrolle y para recoger los frutos maduros.

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